pondelok 23. novembra 2015

Obed na zelenú - Veggie Obchodná



Ten kto chodí cez Obchodnú a má oči na stopkách, mohol už pár krát zaregistrovať ceduľku Veggie bistra. 
A ten kto je zvedavý alebo preferuje zdravú stravu, mohol bistro už dávno preskúmať. 

Bola som vo Veggie bistre a bolo to fajn :) 

Tak ako som už spomínala, bistro sa nachádza na Obchodnej ulici v jednej z pasáži pri McDonalde a susedí s úchvatnou Levanduľovou kaviarňou. V ponuke majú vegetariánske, vegánske ale aj bezlepkové jedlá. Začína to zdravými smoothies a polievkami, pokračuje cez jedlá ako quiche (čítaj "kíš"), wrapy, a  končí dezertami alebo inými maličkosťami pod zub. Celé menu dopĺňa denná ponuka, ktorá sa mení denno-denne.



Dali sme si menu: bezlepkový hokaido quiche a polievku (pozri úvodný obrázok). Neskôr sme zistili, že quiche bol vhodný aj pre vegánov plnený vegánskym syrom :)

Zaplatili sme cca 6€
Cenová relácia bistra sa pohybuje od 2,5€ (za polievku) do 7,20€ (za XXL combo wrap). Ak zvážime, že využívajú suroviny z ekologického poľnohospodárstva, ide o celkom dobré ceny.





Dala som si aj najlepší cookies na svete! :)

  
 Prepáčte, len cookies... Pravdepodobne bol bezlepkový a bolo v ňom cítiť veľa múky, tak som mu prívlastky "najlepší" a "na svete" ubrala. Napadalo ma veľa iných pomenovaní... Bohužiaľ, ani jeden z nich nemal pozitívny charakter. 
Nakoniec som sa vynašla a namáčala cookies do levanduľovej kávy, ktorá bola úžasná!!! 
A tak sa cookies stal zase dobrým...

-The End-



piatok 6. novembra 2015

Ako si dať burger v Starom Meste - Piccolo / Minerva



  

Ak by sa ma niekto spýtal kam má ísť na hamburger do Bratislavy, moja odpoveď by bola jasná - Piccolo pod Michalskou. 
Prečo Piccolo?
Pretože burger je vážne výborný a cena je dostupná každému. Jediná nevýhoda - treba ho zjesť za chodu. Ale to sa dá vyriešiť a to návštevou reštaurácie Minerva. Tej patrí aj okienko Piccola a pozíciou je hneď vedľa. Avšak cena hamburgeru tam vychádza už o kúsok vyššie.

Ako si dať burger v Starom Meste


Najprv sa postavím do rady...


Porozmýšľam nad objednávkou... (special burger! special burger!! special burger!!!)
a objednám. 
Potom už len pozorujem...


-- mäsko so žemličkou sa prepekáva...


-- zeleninka sa servíruje... 


-- slaninka vyvoniava...


-- áno! Láska na prvý pohľad!!! :*

Dobrú chuť :) Dúfam, že sa vidíme v rade :D

nedeľa 1. novembra 2015

Taste of India - exotic food/groceries Bratislava


 

Vôňa Kari, Garam Masala, chilli, kurkumi či kardamónu, vonné tyčinky alebo orientálne princezné pokryté Hennou v nádherných, ručne tkaných látkach... A ešte farby, veľa farieb! Tak nejak si predstavujem Indiu. 

Bohužiaľ,  nikdy som v Indii nebola a indické jedlo poznám len asi tak, že spravme si mäso na kari s ryžou, nech obmeníme slovenskú klasiku. A aj tak z toho nakoniec vznikne niečo trochu slovenské... Musím preto zdielať svoje nadšenie zo stretnutia s Emmu a jej obchodom s Indickým (a aj rôzne iným exotickým) jedlom. Odniesla som si od nej kopu úžasných ingrediencií a ešte viac vynikajúcich rád ohľadom ich využitia v kuchyni.

Lets check it out! ;)


(zľava) celý karadmón- dá sa využiť do čaju. Pri zalievaní sa rozdrvený vhodí do pohára. Chutí ako sladké drievko. Black salt powder- slano-slado-kyslá, veľmi špecifická chuť. Možné využitie v  omáčkach alebo aj samostatne na ochutenie jablka, či zeleniny. Kurkuma celá- prvý krát, čo som videla celú kukrkumu. Využíva sa rozdrvená ako korenie do rôznych hlavných jedál.


Hot lime pickle (takzvané čatní)- dá sa papať ako príloha k mäsu alebo k plackám. Dried Mangoes- klasika sušené mango ako super snack. Tamarindové cukríky- tamarind je, že vraj veľmi populárny v Indii ale aj v Arabských krajinách. Z čínskych (alebo japonských??? :P) znakov hádam že aj v ázijských krajinách. Tamarind (alebo aj indická ďatla) zrýchľuje trávenie a pomáha pri prechladnutiach vďaka svojím antiseptickým účinkom. Ghee- prepražené maslo, často využívané v indickej kuchyni na prípravu rôznych jedál. Maslo vydrží dlho a nezožltne.



Zelená tubička je henna, ktorú bežne kúpite v Indii a s ktorou sa vytvárajú všetky tie nádherné orientálne znaky. Ďalej môžete vidieť kostímček na orientálne dance a Hennu farbu na vlasy. (Osobne ma zaujala tvár slečny... myslím, že veľmi pekná...)



 


Doma som si aj s kamarátmi robila testovací večer a bolo to veľmi zaujímavé... (áno zobrala som si aj vyfonku lebo som si ju chcela porovnať s kalsickou a bola určite lepšia :D) 
Mimochodom všetky potraviny sa dajú vyhľadať na internete a nakúpiť online domov. Aj keď ja osobne by som išla radšej do obchodu, kde sa dozviete super veci či už z oblasti Ajuvédy alebo z Indickej kuchyne. Adresu obchodov nájdete v odkaze. 


pondelok 26. októbra 2015

Večera vo Fabrike Beer Pub na Štefánikovej



Uf, dopapala som sa... a to poriadne... len keby to bolo bez toho prievanu v peňaženke... :D

Začalo to celkom nevinne. Plán bol taký, že po ceste do centra pôjdem niekam na večeru. Cestu som mala akurát cez Štefánikovú triedu (hlavný ťah od Prezidentského paláca), a nejakým spôsobom skončila vo Fabrike Beer Pub. Voľba nebola zas tak úplne náhodná pretože piváreň som už dlhšie registrovala a chcela vyskúšať, len som nevedela, že akurát teraz.

Bol štvrtok podvečer a na môj údiv polovica reštaurácie bola vybookvaná. Stôl pre viac ako dve osoby sa hľadal len ťažko (jesť single sa oplatí :D). 100 bodov dávam obsluhe, ktorá bola veľmi milá a vtipná. Dúfam, že aj vy budete mať rovnakú skúsenosť :))


hmm... arašídy :D žeby predkrm??? 


Som v pivárni, dám si pivo! Kaltenecker WEIZEN 12° = 1,80€/3dcl


Obzeranie interiéru... Vážne super! Veľmi príjemný, so zmyslom pre detail. Určite nie som vo Fabrike posledný krát.


Moja večera--- > Fish &chips (11,90€).  Najlepšie na tom je, že som chcela niečo "zdravšie", čo ma napadlo pri slove fish a nakoniec z toho všetkého bola presmažená ryba v pivnom cestíčku, hranolky a aioli omáčka (áno majonéza :D). Vďaka za to PIVO!!! :D 

Pozor! Teraz nehaním jedlo. Bolo super, len na môj vkus dosť mastné a viac si ho viem priradiť k mužskému pohlaviu. Takže dámy, nabudúce sa tými šalátmi netreba nechať odradiť... ;)




Piváreň/reštaurácia sa nachádza ako som už spomínala na Štefánikovej ulici hneď pri hoteli Loft. Cez leto majú nádhernú terasu, ktorú vrelo odporúčam. Celé miesto vnímam veľmi pozitívne a plánujem sa vrátiť, teraz však na niektorý z ich vychýrených burgerov. Kuchyňa celej reštaurácie je typicky  pivárenská. Jediný mínus by som dala cenám reštaurácie, ktoré sú trochu vyššie - na Bratislavu zas priemerné v rozmedzí 9-20€ za jedno hlavné jedlo.      


Hlásim sa z 30 Mája a pridávam fotku "Fabrika King Burgeru". Treba poznamenať, že burger mal v sebe zemiakovú placku! Ink obrovská porcia, dievčatá tento burger je pre dve, pretože je obrovský, sýty a ešte veľká porcia hranoliek k tomu... (teda záleží aké veľké je vaše bruško :D) fu... ja som mala dosť. Cena trochu vyššia 12€. 



piatok 23. októbra 2015

Čakanie na električku alebo Hangout cafe, Kapucínska


Veľa mojích kaviarenských návštev vzniká náhodne. Tak ako aj táto. S kamoškou sme mali pol hodku do odchodu električky z Kapucínskej, tak sme sa rozhodli, že to využijeme.  

Všeobecne Kapucínska ulica, kde je nádherný Kapucínsky kostol, patrí k mojím najobľúbenejším v Bratislave. Neviem čím to je. Možno je to minimalizmom alebo šírkou ulice. Alebo možno je to svetlom, ktoré na ulicu dopadá vo väčšom množstve ako zvyčajne. 

 

A tak sme tam boli. Bolo krásne, svietilo slniečko a nechcelo sa nám odísť z tej peknej ulice a zároveň sa nám nechcelo postávať pri zastávke. 
-Čo teraz?
 Riešenie: Dajme kávu! 
-Kde? 
Tam kde je to blízko. 
Hangout Cafe!  


Vonku mali ešte sedenie a tak bolo rozhodnuté, že ostávame. V podstate sme si sedeli hneď pri zastávke s kávičkou (ja pivkom) na stole. Všimla som si, že čapujú Kalteneckera, čo je menej známe pivo Rožňavskej výroby. Žiaľ, pivo mi moc nechutilo... Prišlo mi zašlé. Pravdepodobne sa tam sudy nerazia každú hodinu :P
Avšak kávička - cappuccino bolo vynikajúce! Až potom neskôr sme zistili, že pre Hangout Cafe je príprava, kvalita a čerstvosť kávy stavebným princípom podnikania. 
A teraz to najlepšie! Ponúkajú kávičky už za 1€ a Latte Macciato vychádza do 2€.




Toľko sme platili...


Myslím, že niekedy nejde ani o miesto, kam sa človek vyberie na kávičku alebo hocičo iné. Ale skôr ide o správny čas a spoločnosť, s ktorou sa vyberie.

V daný deň bolo vážne krásne a bolo nám super! Svedčí o tom aj náš naradostený výraz ;)

Enjoy Life people!!!




piatok 16. októbra 2015

Pekárne Starý Mlyn



Milujem pekárne! Vždy keď do nich vstúpim som ako vo vytržení. 
A najradšej mám pečivo na raňajky! 

Jedného krásneho rána, ešte keď svietilo slnko (teraz v Októbri už vôbec nesvieti), som bola odhodlaná vziať si svoje raňajky niekde po ceste do školy. Táto myšlienka ma doviedla až k pekárni Starý Mlyn. Všimla som si, že daná sieť pekárenských predajní prišla do Starého Mesta nedávno, tak som ju chcela otestovať. V ponuke majú chlebík, pečivo sladké/slané, obložené bagetky či už kávičku do ruky. 

Avšak ponuka obsahovala aj niečo nezvyčajné s názvom burek. Wow! A čo je burek?!
Ponúkali: - v sladkej verzii: višňový/jablkový (malý)
-v slanej verzii: syrový/ syrovo-špenátový/ mäsový (malý) zemiakový/ mäsový/ syrový (veľký)

Takže jeden burek prosím...




Nakoniec som si vybrala burek višňový. Išlo o pečivo podobné lístkovému cestu avšak bolo viac chrumkavé. Myslím, že to bolo cesto filo, z ktorého sa vyrába aj baklava a iné jedlá typické pre južnejšie krajiny. Hneď sa mi to nezdalo a tak som sa spýtala obsluhy, ktorá mi prezradila, že ide o Chorvátsku firmu. Tak a záhada vyriešená :D 


Burek bol veľmi dobrý avšak celkom dosť mastný. Určite nejde o niečo nízko-kalorické. Zrovnala by som to s fornetami, avšak v tomto prípade je burek ešte mastnejší.
  

Testovala som aj kukuričný rohlík- zlatý, malý rohlík na pohľad ale chuťovo obyčajný.




Jedna z pekárni je v podchode na Hodžovom námestí a druhá zas na Obchodnej ulici, oproti McDonaldu.


Burek na večeru cestou domov... špenátovo-syrový. Tiež výborný (mastnejší).

Vyskúšala som už aj burek mäsový ale ten mi moc nechutil. Prišiel mi veľmi VEĽMI mastný a zložením prázdny. (Ide o plátky mäsa, asi bravčového, vnútri filo cesta) 

nedeľa 4. októbra 2015

Ranná Kávička v Caffé Trieste


Na to koľkými kaviarňami disponuje Bratislava, poznám len veľmi málo kaviarni - Kaviarni (s veľkým K!)

Otázka znie: Čo si predstavujem pod pojmom Kaviareň?
Odpoveď: -miesto, kde sa pije hlavne káva... (nie limonády, chai-latte, čaje, coctaily... atď)
-miesto, kde to vonia kávou
-miesto, kde je cítiť pravú atmosféru davu kávičkárov
-miesto, kde sa človek vyberie vychutnať si kávu aj osamote, či už expresne pred prácou alebo dlhším posedením
-miesto, kde káva chutí vážne výborne, má nádhernú krémovú penu a vie zpružiť myseľ
-miesto, kde ma obslúži usmievavý personál
-miesto, kde nezaplatím za jednú šálku kávy 3€ (mimochodom, asi všetky kávy sa pohybujú v rozmedzí 1€ - 1,50 €!!!) 
     

Môžem s nadšením povedať, že Caffé Trieste spĺňa všetky uvedené body, ba ešte viac. Kávička sa dá kúpiť domov, a tak aj vychutnávať doma. Ide o kávu z Južnej a Strednej Ameriky ale i Afriky, ktorá sa praží v Taliansku špeciálnym spôsobom, ktorý robí kávu horkú ale zároveň i sladkú.  

Mne osobne káva v Trieste veľmi, veľmi hladí chuťové poháriky a predpokladám, že aj ostatným keďže asi skoro vždy je to tam plné. 


Takže, keď budete mať cestu okolo Floriánskeho námestia treba skočiť na kávičku do Trieste.





Kúsok z interiéru... 


Tu je dôkaz o úžasnej cene kávy! (Tie 3€ sa mi tam nazbierali skrz toho, že som si kúpila ešte dva Bratislavské rožky, ktoré mimochodom sú tiež vynikajúce, ale už sa ich nepodarilo zdokumentovať keďže sa hneď zjedli... samozrejme samé od seba :P )