pondelok 23. novembra 2015

Obed na zelenú - Veggie Obchodná



Ten kto chodí cez Obchodnú a má oči na stopkách, mohol už pár krát zaregistrovať ceduľku Veggie bistra. 
A ten kto je zvedavý alebo preferuje zdravú stravu, mohol bistro už dávno preskúmať. 

Bola som vo Veggie bistre a bolo to fajn :) 

Tak ako som už spomínala, bistro sa nachádza na Obchodnej ulici v jednej z pasáži pri McDonalde a susedí s úchvatnou Levanduľovou kaviarňou. V ponuke majú vegetariánske, vegánske ale aj bezlepkové jedlá. Začína to zdravými smoothies a polievkami, pokračuje cez jedlá ako quiche (čítaj "kíš"), wrapy, a  končí dezertami alebo inými maličkosťami pod zub. Celé menu dopĺňa denná ponuka, ktorá sa mení denno-denne.



Dali sme si menu: bezlepkový hokaido quiche a polievku (pozri úvodný obrázok). Neskôr sme zistili, že quiche bol vhodný aj pre vegánov plnený vegánskym syrom :)

Zaplatili sme cca 6€
Cenová relácia bistra sa pohybuje od 2,5€ (za polievku) do 7,20€ (za XXL combo wrap). Ak zvážime, že využívajú suroviny z ekologického poľnohospodárstva, ide o celkom dobré ceny.





Dala som si aj najlepší cookies na svete! :)

  
 Prepáčte, len cookies... Pravdepodobne bol bezlepkový a bolo v ňom cítiť veľa múky, tak som mu prívlastky "najlepší" a "na svete" ubrala. Napadalo ma veľa iných pomenovaní... Bohužiaľ, ani jeden z nich nemal pozitívny charakter. 
Nakoniec som sa vynašla a namáčala cookies do levanduľovej kávy, ktorá bola úžasná!!! 
A tak sa cookies stal zase dobrým...

-The End-



piatok 6. novembra 2015

Ako si dať burger v Starom Meste - Piccolo / Minerva



  

Ak by sa ma niekto spýtal kam má ísť na hamburger do Bratislavy, moja odpoveď by bola jasná - Piccolo pod Michalskou. 
Prečo Piccolo?
Pretože burger je vážne výborný a cena je dostupná každému. Jediná nevýhoda - treba ho zjesť za chodu. Ale to sa dá vyriešiť a to návštevou reštaurácie Minerva. Tej patrí aj okienko Piccola a pozíciou je hneď vedľa. Avšak cena hamburgeru tam vychádza už o kúsok vyššie.

Ako si dať burger v Starom Meste


Najprv sa postavím do rady...


Porozmýšľam nad objednávkou... (special burger! special burger!! special burger!!!)
a objednám. 
Potom už len pozorujem...


-- mäsko so žemličkou sa prepekáva...


-- zeleninka sa servíruje... 


-- slaninka vyvoniava...


-- áno! Láska na prvý pohľad!!! :*

Dobrú chuť :) Dúfam, že sa vidíme v rade :D

nedeľa 1. novembra 2015

Taste of India - exotic food/groceries Bratislava


 

Vôňa Kari, Garam Masala, chilli, kurkumi či kardamónu, vonné tyčinky alebo orientálne princezné pokryté Hennou v nádherných, ručne tkaných látkach... A ešte farby, veľa farieb! Tak nejak si predstavujem Indiu. 

Bohužiaľ,  nikdy som v Indii nebola a indické jedlo poznám len asi tak, že spravme si mäso na kari s ryžou, nech obmeníme slovenskú klasiku. A aj tak z toho nakoniec vznikne niečo trochu slovenské... Musím preto zdielať svoje nadšenie zo stretnutia s Emmu a jej obchodom s Indickým (a aj rôzne iným exotickým) jedlom. Odniesla som si od nej kopu úžasných ingrediencií a ešte viac vynikajúcich rád ohľadom ich využitia v kuchyni.

Lets check it out! ;)


(zľava) celý karadmón- dá sa využiť do čaju. Pri zalievaní sa rozdrvený vhodí do pohára. Chutí ako sladké drievko. Black salt powder- slano-slado-kyslá, veľmi špecifická chuť. Možné využitie v  omáčkach alebo aj samostatne na ochutenie jablka, či zeleniny. Kurkuma celá- prvý krát, čo som videla celú kukrkumu. Využíva sa rozdrvená ako korenie do rôznych hlavných jedál.


Hot lime pickle (takzvané čatní)- dá sa papať ako príloha k mäsu alebo k plackám. Dried Mangoes- klasika sušené mango ako super snack. Tamarindové cukríky- tamarind je, že vraj veľmi populárny v Indii ale aj v Arabských krajinách. Z čínskych (alebo japonských??? :P) znakov hádam že aj v ázijských krajinách. Tamarind (alebo aj indická ďatla) zrýchľuje trávenie a pomáha pri prechladnutiach vďaka svojím antiseptickým účinkom. Ghee- prepražené maslo, často využívané v indickej kuchyni na prípravu rôznych jedál. Maslo vydrží dlho a nezožltne.



Zelená tubička je henna, ktorú bežne kúpite v Indii a s ktorou sa vytvárajú všetky tie nádherné orientálne znaky. Ďalej môžete vidieť kostímček na orientálne dance a Hennu farbu na vlasy. (Osobne ma zaujala tvár slečny... myslím, že veľmi pekná...)



 


Doma som si aj s kamarátmi robila testovací večer a bolo to veľmi zaujímavé... (áno zobrala som si aj vyfonku lebo som si ju chcela porovnať s kalsickou a bola určite lepšia :D) 
Mimochodom všetky potraviny sa dajú vyhľadať na internete a nakúpiť online domov. Aj keď ja osobne by som išla radšej do obchodu, kde sa dozviete super veci či už z oblasti Ajuvédy alebo z Indickej kuchyne. Adresu obchodov nájdete v odkaze.